Der Wettbewerb richtet sich an Brauereien aus aller Welt, die sich der traditionellen, europäischen Brauart verpflichtet fühlen. Ausgezeichnet werden besondere authentische, charaktervolle Biere, die geschmacklich und qualitativ überzeugen und die Sortenkriterien am besten erfüllen.

Nur der Geschmack entscheidet

Am 12. Oktober fand die Verkostung bei der Brauakademie Doemens in Gräfelfing bei München statt. Die international besetzte, 54-köpfige Jury aus 12 Nationen testete die 575 Biere in einer anonymisierten Blindverkostung. In jeder der 40 verschiedenen Bier-Kategorien wurde je eine Gold-, Silber- und Bronze-Medaille verliehen.

Bei den Biertests selbst geht es allein um den Geschmack. Weder biertechnische noch chemische Analysen spielen bei der Bewertung eine Rolle, denn auch der Konsument bewertet "nur" nach seinem Gaumen. In mehrfachen Verkosterrunden wird der Geschmack, die Qualität der Bittere, die Rezens, die Farbe und der Schaum beurteilt. So werden Runde für Runde die besten Biere ausgewählt, bis schließlich in einer Endrunde die drei besten Biere den Wettbewerb für sich entscheiden.

Natürtrüb und mit Geschmack ist im Trend

Mit den beiden Goldbierchen treffen wir voll den Geschmack des Kunden. Das belegen auch die Verkaufszahlen. Selbst wenn die Biere eher zum Randsortiment einer Brauerei gehören, so macht es doch den Reiz des Handwerks aus den Genießer in Punkto Geschmacksvielfalt alles zu zeigen was geht. Gerade in der Genußvielfalt liegt die Stärke der Mittelständischen Brauwirtschaft. Einen kurzen Abriss der Biere finden Sie hier.